Tudo bem? Por aqui tudo lindo, começando os preparativos pro natal! (
O vamos pra cozinha de hoje trouxe algo que é muito amor: Pão de queijo delicinha. Aquelas receitinhas que achamos em cadernos da vovó sabe?! Perfeito para um lanche.
Vamos anotar? ;)
Ingredientes:
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de leite
3 ovos
250 gr de queijo meia-cura
500 gr de polvilho doce
1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo:
Coloque o polvilho, em uma bacia e leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos, assim que levantar fervura, desligue o fogo despeje dentro do polvilho.
Comece mexendo com uma colher e depois com as mãos, com cuidado pois estará quente.
Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole. Nesse ponto comece a incorporar o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar.
Faça as bolinhas do tamanho desejado.Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Retire os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.
Por hoje é isso, em breve tem mais.
Até a próxima gente! ;*
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